SlowSud

In amore vince chi frigge

Prezzi in euro. Per consultare gli allergeni, fate tap sul nome deli piatto. Alcune materie prime possono essere surgelate all'origine o in loco mediante abbattitore rapido di temperatura.

Il costo del coperto è di 3 euro

  pallino  Antipasti  pallino 

Polipetti in umido

15

Polipetti cotti a bassa temperatura, con salsa di pomodoro, capperi, olive e soffritto di aglio e acciughe, serviti con crostoni di pane 

Caponata di spada

14,5

Caponata di pesce spada e verdure in agrodolce con melanzane fritte, sedano, olive Nocellara del Belice, capperi e pinoli, accompagnata da pane carasau e olio alla menta 

Panelle e stracciatella

11,5

Panelle della tradizione palermitana, servite con stracciatella pugliese e granella di pistacchi 

  pallino  Primi  pallino 

Norma

14

Rigatoni all'uovo freschi con salsa di pomodoro, melanzane fritte e una pioggia di ricotta salata siciliana 

Pasta con le sarde

15,5

Fusillone fresco all'uovo con sugo di sarde, finocchietto, uva sultanina, pinoli, zafferano e pomodoro, serviti con pangrattato tostato in uscita 

Pasta avvongole

16,5

Spaghettone all'uovo con vongole del Mar Adriatico, su soffritto di aglio, peperoncino e prezzemolo 

Monti iblei

16

Paccheri con pesto di pistacchi e mandorle siciliane, serviti con stracciatella 

Anelletti alla palermitana

15

Anelletti siciliani gratinati, con ragù di carne, piselli e grana 

Ravioli di gamberi

23

Ravioli di nostra produzione ripieni di gamberi, cozze e finocchietto, saltati con burro, zafferano, pepe nero e salicornia 

Gamberi e limone

18

Fusilloni con bisque di gamberi rosa di Manfredonia, succo e scorza di limone verdello e code di gamberi saltate 

  pallino  Secondi  pallino 

Polpette al sugo

16

Polpette di carne mista, pane, grana e uova, cotte nel sugo di pomodoro 

Bombette pugliesi

18

Bombette pugliesi di capocollo e caciocavallo, servite con patate al forno e insalata di pomodorini 

Fritto misto

19

Frittura di mare con calamari, totani e gamberi, accompagnata da sgagliozze baresi (polenta fritta)  

Sciabola a beccafico

19

Filetti di pesce sciabola gratinati con panatura al finocchietto, pinoli, uva sultanina, limoni di Siracusa e aglio, serviti con insalatina di finocchi 

Parmigiana

16

Parmigiana con melanzane fritte, salsa di pomodoro, mozzarella, formaggio grattugiato, servita con ricotta salata al basilico 

  pallino  Contorni  pallino 

Patate al forno

5,5

Patate al forno con olio extravergine d'oliva e rosmarino, servite con maionese all'aglio e basilico di nostra produzione 

Zucchine alla scapece

6

Zucchine fritte condite con aglio, aceto e menta 

Tropea

6

Insalata di pomodorini con basilico, aglio, origano e cipolla rossa di Tropea 

  pallino  Dolci  pallino 

Cannolo scomposto

6

Ciotolina con ricotta di pecora siciliana, servita con gocce di cioccolato, granella di pistacchi e cialde di cannolo spezzate 

Biancomangiare

6

Budino di mandorle siciliane, servito con coulis di lamponi, mandorle a scaglie e granella di pistacchio 

Gelo di anguria

6

Budino di anguria, servito con gocce di cioccolato 

  pallino  Birre  pallino 

Raffo

Raffo Bionda (20 cl)

4,7% - Lager, gusto moderatamente amaro 4

Raffo Lavorazione grezza (40 cl)

4,8% - Gusto rotondo e fresco, con un aroma maltato 6,5

Raffo Bionda (40 cl)

4,7% - Lager, gusto moderatamente amaro 6

Raffo Lavorazione grezza (20 cl)

4,8% - Gusto rotondo e fresco, con un aroma maltato 4,5

  pallino  Vini  pallino 

Vini Premium

Etna Bianco (Trainara)

Generazione Alessandro (Sicilia) - Prodotto sul versante nord orientale del vulcano, è un vino di grande profondità con un naso delicato e una sapidità esemplare. 35

Etna Rosso (Croceferro)

Generazione Alessandro (Sicilia) - Colore luminoso e scarico, ha un naso floreale con note di melograno che si intrecciano a sentori quasi salmastri. In bocca è vibrante ed equilibrato 35

Bianchi

Vermentino di Sardegna

Benas - Cantina del Rimedio (Sardegna) 26

Trebbiano d Abruzzo

Avo, Valle Martello (Abruzzo) 5 | 20

Salento Verdeca IGP

"Vero" Romaldo Greco (Puglia) 5,5 | 24

Falanghina Irpinia DOC

Macchie Santa Maria (Campania) 6 | 25

Rosati

Cerasuolo D Abruzzo DOC

Avo, Valle Martello (Abruzzo) 5,5 | 24

Rossi

Negroamaro

Sono, Romaldo Greco (Puglia) 5,5 | 24

Primitivo

Vivo, Romaldo Greco (Puglia) 5,5 | 24

Nero DAvola DOC

Donnata - Alessandro di Camporeale (Sicilia) 26

Cirò Rosso Classico Superiore DOC

“Etefe” (Calabria) 5,5 | 25

Montepulciano d'Abruzzo

"AVO" - Valle Martello (Abruzzo) 5 | 22

Bollicine

Prosecco Extra-Dry

Tenuta La Farra 5,5 | 24

Catarratto DOC Metodo Classico Extra Brut

Alessandro di Camporeale (Sicilia) 46

Vino della casa

  pallino  Bevande  pallino 

Tomarchio

Aranciata BIO

(27,5 cl) con Arancia Rossa di Ribera DOP e acqua dell'Etna 4

Limonata BIO

(27,5 cl) con Limone di Siracusa IGP e acqua dell'Etna 4

Mandarino BIO

(27,5 cl) con Mandarino tardivo di Ciaculli e acqua dell'Etna 4

Chinotto BIO

(27,5 cl) con estratto di chinotto e acqua dell'Etna 4

Caffetteria

2

Caffè - 2
Cappuccino - 2,3
Decaffeinato - 2
Americano - 2,2
Marocchino - 2
Caffè corretto - 3
Caffè d’orzo - 2
Ginseng - 2
Caffè doppio - 3,5 

Acqua

1,5

Acqua potabile trattata
Naturale / frizzante (50cl) 

Coca Cola - Spina

4

Coca Cola alla spina